Самой распространенной причиной пищевой аллергии у маленьких детей являются белки коровьего молока. Эта проблема затрагивает в среднем 2-3% младенцев. Когда младенец страдает от пищевой аллергии, рекомендуется элиминационная диета. В случае аллергии на белок коровьего молока все продукты, содержащие молоко в различных формах, должны быть исключены из рациона малыша.

Ассортимент правильного питания для детей на сайте

Причины белкового диатеза у младенцев

Аллергию на белок коровьего молока принято и неправильно называть «белковым диатезом».

Пищевая аллергия — это нежелательная реакция, в которую вовлечена иммунная система. Появление аллергии в основном в раннем возрасте связано с тем, что иммунная система ребенка еще незрелая. Она продолжает развиваться еще долгое время после рождения, что может вызвать повышенную чувствительность к различным продуктам питания.

14980735_30546-700x500

Симптомы «белкового диатеза» или аллергии

Реакция после контакта с аллергеном может возникнуть в течение нескольких минут или через несколько часов, симптомы разнообразны и могут затрагивать кожу, дыхательную систему, пищеварительный тракт и другие системы. Белки коровьего молока могут переходить из материнского молока в грудное и вызывать сенсибилизацию у ребенка.

аллергия

Наиболее распространенными являются желудочно-кишечные симптомы. Обычно они включают: диарею, тошноту, рвоту и боль в животе, колики, запоры или желудочно-пищеводный рефлюкс. Наиболее распространенными кожными симптомами являются крапивница, ангионевротический отек и атопический дерматит. Респираторные симптомы включают ринит и астму, а самым тяжелым проявлением аллергии является анафилактический шок.

МОЖНО ПОДОБРАТЬ ЗДОРОВЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Диетическое лечение аллергии

В случае аллергии на белок коровьего молока, диагностированной врачом у младенца, необходимо исключить молоко и молочные продукты из рациона кормящей матери. Аналогично, в случае симптомов у маленького ребенка: врач примет решение о возможных тестах, введении элиминационной диеты, а также стоит определиться с продолжительностью диеты. Элиминационную диету часто трудно сбалансировать, поэтому для ее надежной оценки стоит проконсультироваться с диетологом.

Что следует исключить из рациона ребенка: молоко (включая стандартное модифицированное молоко), молочные каши, йогурт, кефир, пахта, сливки, сыр, плавленый сыр, молочные десерты, масло, молочный маргарин, блины, печенье, бисквиты, крекеры, вафли, пудинги и все сладости, в которых есть молоко, выпечка с молоком или сывороткой, булочки с маслом. В случае детей с известной аллергией на молоко рекомендуется контролировать расширение рациона под наблюдением лечащего врача. Также для здоровых детей рекомендуется не вводить несколько новых продуктов одновременно, а вводить продукты постепенно, наблюдая за реакцией ребенка и начиная с небольших количеств, например, 3-4 чайных ложек.

Читать этикетки

Аллергенные ингредиенты могут быть скрыты в продуктах, о которых вы даже не подозреваете, могут вызвать побочную реакцию у вашего ребенка. Элиминационная диета должна быть подобрана таким образом, чтобы она способствовала устранению или облегчению аллергических симптомов без ущерба для развития ребенка. Такая диета должна способствовать устранению или облегчению аллергических симптомов и в то же время не препятствовала развитию ребенка.

Прием кальция при аллергии на молочный белок

Если молоко и молочные продукты не включены в рацион ребенка, важно дополнить его кальцием и витамином D. Маленькому ребенку требуется в 4 раза больше кальция, чем взрослому, но обеспечить это количество нелегко даже для детей без аллергии, а сбалансировать рацион питания, исключающий молоко и молочные продукты, является большой проблемой.

Следите за тем, чтобы ваш ребенок ежедневно выпивал не менее 3 порций молока и молочных продуктов (растительное молоко, обогащенное кальцием и витамином D, молочная смесь для детей с аллергией). Это лучший и самый простой источник кальция, который можно дать маленькому ребенку. Некоторые овощи и семена также содержат кальций (например, капуста, мангольд, брокколи, капуста, шпинат, бобовые, семена подсолнечника, кунжут), но в гораздо меньших количествах и хуже усваивается, чем из молочных продуктов. Перед началом приема добавок проконсультируйтесь с врачом.
КАШИ, ПЮРЕШКИ, СМЕСИ НА САЙТЕ
У многих пациентов с возрастом развивается толерантность. Аллергией на молочный белок в младенчестве страдают в среднем 2-3% детей, у каждого пятого из них развивается толерантность к 1 году жизни, а у каждого второго — к 8 годам. Важно следить за возникновением толерантности, постепенно вводя белок коровьего молока в рацион ребенка дома или проводя оральный провокационный тест (DPP) под наблюдением врача. Выбор метода зависит от наличия атопической экземы у ребенка и тяжести аллергии, решение принимает врач. Однако, независимо от течения заболевания, рекомендуется регулярно консультироваться со специалистом, в среднем каждые 2 месяца в течение первого года жизни и 6-12 месяцев в дальнейшем. Раннее обнаружение того, что ваш ребенок уже перерос аллергию, очень полезно: это поможет вам избежать ненужного продления ограничительной диеты.

Funny boy drinking milk and leaving a white moustache on his face

Правильный диагноз аллергии и хорошо подобранная элиминационная диета очень важны, поскольку они обуславливают нормальное физическое и интеллектуальное развитие ребенка.

Интересно — Пищевая аллергия у детей